Beaux-Quartiers N°16 - page 128

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Beaux Quartiers - Automne 2013
EN VUE
LES GRENOBLOIS(E)S
“Ê
tre dans le Gault & Millau, c’est un beau compliment”
reconnaît avec humilité et plaisir
François Bazès, créateur de La Talemelerie. L’entreprise est classée parmi les 140 meilleures
boulangeries de France dans le magazine de mars/mai 2013 et dans le top 10 des boulan-
geries rhônalpines. Après l’ouverture d’une première boutique en 1996, place Championnet, La Tale-
melerie compte cinq magasins à Grenoble et deux à Chambéry, soit 56 personnes au total. Né dans
un moulin (ça ne s’invente pas !) en Haute-Savoie, petit-fils de boulangers, trempé dans l’univers de
la meunerie (minoterie Armand, à Grenoble, exploitée avec son père), François Bazès a fait Sup de Co
Paris et œuvré dans le marketing. Son métier, il le définit en trois points :
"la belle ouvrage et l’offre
généreuse"
(40 pains et 35 viennoiseries différents, faits maison), la mise en valeur des produits fabri-
qués et le bien-être et l’évolution des salariés. Une vraie démarche qualité où tout compte. Avec une
constante recherche d’innovation et un goûteur averti : lui-même ! Il mange 400 g de pain quotidien-
nement. À la rentrée, l’entreprise se lancera dans un projet innovant de formation interne le "Learning
café", financé par l’Etat, à base de serious games et vidéo. Il pourrait servir de référence.
SB
François Bazès.
Récompensé
Noémi Martelli
et
Claire Levier.
Des filles 2.0
Trois ans après la création des Mondaines,
devenu le premier blog de référence mode et
lifestyle à Grenoble, Noémi Martelli (co-
fondatrice du site avec Mary Grammont)
continue à occuper la toile en lançant son
agence de micro-communication : La
Pipelette. Ciblant les commerçants grenoblois,
La Pipelette construit des stratégies marketing
online sur mesure, et se veut locale et 100 %
digitale. Avec Claire Levier, contributrice des
Mondaines et créatrice du site d’e-commerce
pausecosmetique.com, ces deux expertes po-
sitionnent petites enseignes commeTPE/PME
sur le net de façon à les rendre plus visibles,
booster leur activité et accroître leur réseau
client. Au menu : construction de site, commu-
nity management et conseil •
JJ
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Maryvonne Arnaud et Philippe
Mouillon.
Collectionneurs
Voilà bientôt 30 ans que la photographe
et le plasticien grenoblois, créateurs de
Laboratoire, expérimentent (de Grenoble
à Rio !) des formes d’expression
artistique dans l’espace public. ils nous
étonnent encore en exposant au pied de
la tour Perret quelque 80 collections
collectées auprès des férus de
collectionnite. obsessionnels des œufs
d’oiseaux, des moulins à café, des
factures (!) ou des robots scientifiques :
ils ont accepté de confier leurs
trésors... Un joyeux bazar intime à
découvrir jusqu’au 28 septembre dans le
parc Paul-Mistral, puis sur le campus
de Saint-Martin-d’hères, jusqu’au
8 octobre.
CM
François Garde.
Double vie
il s’était fait remarquer en 2012 en
publiant
Ce qu’il advint du sauvage
blanc,
un roman d’aventure qui rafla une
moisson de prix et notamment le
Goncourt du premier roman. En cette
période de rentrée littéraire, il publie
– toujours chez Gallimard –
Pour trois
couronnes
, une autre fiction d’aventure,
remarquée par la critique. Diplômé de
l’ENA, haut-fonctionnaire, François
Garde, qui officia dans les territoires
d’outremer, est aujourd’hui vice-
président du tribunal administratif de
Grenoble après avoir occupé les mêmes
fonctions à Dijon.
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